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“夏遇陵水·趣玩大里”:这里有一份大里游玩攻略,请注意查收→
来源:陵水旅文 发布日期:2022-07-29
阅读:197

逃离喧嚣嘈杂的城市灯火

感受曲径通幽的闲暇静谧

体验花草丛深的清新飒爽

欣赏山顶眺望的雄伟壮阔


满载淳朴真挚的黎族风情

涤荡人心的托南日瀑布

神话传说孕育下的小妹湖

“世外桃源” 如是而已


陵水大里地区


在陵水吊罗山热带森林深处,有一个黎族区域——大里,这是一个让人美到无法呼吸的地方,被誉为“陵水小西藏”。置身于大里黎乡,身心都能得到释放,登高望瀑布、泛舟游湖、品尝“黎味”、体验黎风……来“梦幻桃源 世外黎乡”的大里,得偿所愿。


游大里


大里瀑布


  大里瀑布就像深藏闺中的少女,待人赏识。它是吊罗山瀑布群里的一帘,具有两重小瀑布,名为托南日瀑布和姐妹瀑布。


大里瀑布


  沿着林中的石子路拾级而上,大约百米就可见到姐妹瀑布。因有两处落差,宛如一对感情深厚的姐妹,由此得名姐妹瀑布。再往里走,一股清凉之意扑面而来,抚慰着燥热的情绪,托南日瀑布就在前方。


  在黎语中,“托南日”是“仙女”的意思,当地人也称之为仙女瀑布。它的垂直落差有近50米,水从高处落下的姿态宛如“仙女下凡”,溅起的层层水花,与周围的茂盛树木、怪石嶙峋等,构成了一幅绮丽画卷。


小妹湖


  小妹湖的名字由来有一个美丽的传说。在远古时代,玉帝的几位女儿因爱慕此湖,常常在细雨霏霏时降凡来此洗澡,“小妹湖”因此得名。此湖四面环山,环境清幽,沉静的湖面颜如碧玉,犹如一块“绿宝石”镶嵌在青山环抱之中。



小妹湖


  小妹湖的景色因水而添媚,天生丽质,十分动人。当微风轻拂,水波荡漾在翡翠般的湖面上,每一阵风,每一片微颤的湖面,美得都让人仿佛游离在梦境之中。


  小妹湖在小妹村内,小妹村中的房屋经过整体立面改造,统一头顶“草帽”,身披“彩衣”,颇有黎族特色,漫游其中,颇能感受一波黎族风味。


食“黎味”


01 陵水酸粉



  陵水人舌尖上的挑剔,是从一碗陵水酸粉开始的。在米粉条中拌入沙虫干、鱼饼、小咸鱼、鱿鱼丝等海产品,佐花生、牛肉干,再浇上特调的醋和卤汁,嗜辣者还可以再加一小勺,咸鲜爽辣的本地灯笼辣椒酱,一碗正宗的陵水酸粉便摆上来,真是香、辣、酸三味俱全,其独特的酸辣口感令人胃口大开,回味无穷!


02 气鼓鱼粥



  气鼓鱼粥是陵水新村疍家渔港的特色美食,用新鲜大米和气鼓鱼熬制而成的。


03 光坡阉鸡



  光坡土鸡又叫光坡阉鸡,一般在坡地和林地放养,吃草、虫子以及各类野果,肉紧凑、皮质嫩。光坡鸡皮油黄发亮,厚实鲜美,肉松韧适中,香甜有味,有嚼头。用光坡鸡做汤,远远地就能闻到有一股特别的醇香。


04 文罗鹅



  文罗鹅在陵水可谓有口皆碑,与海南四大名菜相比,毫不逊色。文罗鹅采用平日家常菜做法,以水煮白切为主,因此保留了鹅肉的原汁原味,香浓味鲜,回味绵长。


05 提蒙鸭



  提蒙鸭是陵水提蒙镇的“老字号”。提蒙有适合谷鸭饲养的绝佳环境,养殖的谷鸭,肉质肥而不腻,香嫩皆具,远近闻名。


06 带皮小黄牛



  取材于陵水本地小黄牛,肉质细腻,明显布满“大理石花纹”,肌间脂肪丰富,肉质滑、绵软,经烹饪后,入口风味极佳。


07 椰香鱿鱼



  椰香鱿鱼是疍家海鲜一绝。严格挑选十厘米左右的新鲜小鱿鱼,掏空洗净后用椰蓉填满,一番蒸煮过后,鱿鱼的香和椰子的甜完美交融,浓而不腻。


08 山羊肋骨



  取材于海南本地优良山羊品种陵水黑山羊,以秘制配方腌制,包裹蛋清炸制而成,金黄酥脆,色泽诱人,多吃不腻,让人回味无穷,唇齿留香。


09 龙趸石斑



  龙趸石斑是陵水疍家渔排的特色美食,传承了疍家人世代相传的烹饪方式,椒盐、清蒸,一鱼两吃,满足味蕾的不同需求。


10 山兰米酒



  山兰米酒,黎家人称“BIANG”的酒,它以口味纯正,味道香甜,浓而不烈,并富有营养而享有“海南茅台”、“山兰玉液”等诸多美称。


11 疍家海鲜面



  疍家海鲜面以五花肉、虾仁、墨鱼、鸡蛋为主要食材,辅以秘制海鲜酱、虾油,再搭配韭黄、芹菜、韭菜、木耳等,是一款独具风味的疍家特色面食。


12 酥角粑



  酥角粑是陵水三才镇的特色小吃,以糯米粉、花生粉为主料,辅以椰子丝,油而不腻,香味醇厚,令人垂涎三尺。


13 尖鼻螺



  尖鼻螺是陵水街头一道人气颇高的小吃,它是大海馈赠的美味,陵水人通常把尖鼻螺当做一种零食食用。食用时,螺肉蘸一蘸特地调配的酱汁,肉感紧致,酱汁浓郁,吃起来超过瘾。


14 炮弹鱼



  炮弹鱼加五花肉炖萝卜干是陵水一道名菜!混合着鱼的鲜嫩,五花肉的丰腴,萝卜干的清脆爽口,让人欲罢不能。


15 鸡屎藤




  鸡屎藤只是名字不雅,但味道绝对超乎你的想象!鸡屎藤粉条汤是陵水特色美食,口感滑嫩、天然清香。


16 膏蟹蒸黎家三色饭




  三色饭是黎族的传统特色小吃,有着非常悠久的历史。而膏蟹蒸黎家三色饭则是在原来三色饭的基础上增加了海鲜风味,是一道海陆交融的极致美味!


  大里瀑布、黎苗风情、雨林风光……美好不负等待,明日起,陵水2022年暑期乡村旅游月活动之“大里野游计划”正式启动,游客们即将解锁大里夏日露营野游生活,深刻体验这大里黎乡、田园牧歌的美丽画卷。大里的美,终是要藏不住了!